איך לבשל סרטן מת

סרטן הוא מעדן סרטני זה לא דורש מאמץ רב כדי להכין והוא בדרך כלל מוגש רגיל או עם תחבושות פשוטות, כגון לימון, חמאה מומסת או רוטב קוקטייל. סרטן מוכן הוא גבוה בחלבון נמוך קלוריות ושומן. סרטן הוא גבוה למדי ב כולסטרול ונתרן. כי סרטנים יש חיי מדף קצרים, לבשל סרטנים חיים במקום לקנות סרטנים מתים. קנה סרטנים מתים מן הדגים מכובד כדי למנוע זיהום פוטנציאלי. סרטנים מתים יש להקפיא או לקרר ואכלו בתוך 24 שעות.

מביאים סיר מים גדול לרתיחה מתגלגלת. אתה יכול להרתיח מי ים טריים לבשל את הסרטנים, או מלח את המים בעצמך אם אתה משתמש במים מתוקים. המלח במי הים מוסיף טעם נוסף לסרטן.

להרים סרטן מת עם המלקחיים ומכניסים אותו לתוך המים הרותחים.

מכסים את הסיר עם מכסה ומבשלים את הסרטן במשך 15 עד 20 דקות, או עד שהפגז הופך מכחול לאדום בוהק. אם אתה לא בטוח אם הסרטן מבושל, סדק אחד פגזים לפתוח ולהסתכל על הבשר בפנים. הבשר צריך להיות לבן אטום. אם אתם מבשלים סרטן קפוא, מבושל מראש, להרתיח אותו רק חמש דקות.

מוציאים את הסרטן מן המים הרותחים באמצעות מלקחיים, ומכניסים את הסרטן לקערית של מי קרח כדי למנוע את המשך הבשר. סרטן הוא בדרך כלל שימש קר, אבל אתה יכול לאכול את הסרטן חם אם אתה רוצה.